Linden Honey Wheat / リンデンハニーウィート
IB Brewing / アイビー ブリューイング| スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
今回のコンセプトは「神々に捧げる御神酒」×「ラトビアで愛される菩提樹」をもとに企画しています。
日本から飛行機で16時間の距離にある北欧ラトビア共和国では、独自の宗教「ラトビア神道」という自然崇拝に重きを置いた価値観が根付いています。
四季折々を楽しむラトビアの人々は祭事にビールを嗜むのですが、日本で言う神さまにお供えする日本酒のように、神々へビールを捧げる風習があります（例: 夏至祭にはハチミツビールが振る舞われます）
「Linden Honey ＝ 菩提樹ハチミツ」仏教において神聖な樹から採れるハチミツは、北欧ラトビア共和国で非常に人気が高く、ハーブのような清涼感は健康に良いとされています。
花びらや葉っぱもハーブティーや化粧品に使われるほど生活に近いところで愛される菩提樹を使って「Lat Beer」なりのハチミツビールをお届けしたく開発しました。
オレンジとコリアンダーのオリエンタルな風味が魅力のベルギー式白ビール「ベルジャンホワイト」に高貴な清涼感を持つ菩提樹ハチミツによる組み合わせは、きっとあなたの心を解きほぐしてくれることでしょう。
Style: Belgian White
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