ROCKY CREEK SPRUCE IPA / ロッキー クリーク スプルース IPA

HEIWA CRAFT / 平和クラフト(平和酒造)
スタイルIPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV6.0%
IBU40.0

3.9★★★☆☆

Hood to Fuji 2023の平和クラフト × Block 15 Brewingのコラボビール

コラボビールの特徴
オレゴン産のホップとSPRUCEの香りがバランスよくまじりあったIPAです

ビールについて工夫した点や苦労したこと感想など
SPRUCEの香りに対する知識が全くなかったので、合わせるホップやスタイルに関して、コラボ先のBlock15のNickさんにアドバイスしていただきながら進めました。届いたスプルースの香りをかいだ時、甘さの中にも青さがありこれはきっと良いビールになるぞ!と感じました。

コラボレーションの感想
ブルワー同士で相談しながらレシピを造っていくのは4回目になりますが、本当に面白く学びになります。普段使うことのない原料(今回は特にSPRUCEとIMPERIAL YEASTのリキッドイースト)に挑戦できるのもコラボならではでいつも楽しいです!

来場される方に一言
是非、様々なビールをたくさん飲んでいってください!

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平和クラフト × Block 15 Brewing
Name:ROCKY CREEK SPRUCE IPA
Style:WEST COAST IPA をベースにしたハーブ&スパイスエール
Spec: ABV 6.0% IBU 40

最新のレビュー

クラフトビール好きニキ∞

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スプルースが苦手ニキ

ブルワリー

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