ROCKY CREEK SPRUCE IPA / ロッキー クリーク スプルース IPA
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 40.0 |
Hood to Fuji 2023の平和クラフト × Block 15 Brewingのコラボビール
コラボビールの特徴
オレゴン産のホップとSPRUCEの香りがバランスよくまじりあったIPAです
ビールについて工夫した点や苦労したこと感想など
SPRUCEの香りに対する知識が全くなかったので、合わせるホップやスタイルに関して、コラボ先のBlock15のNickさんにアドバイスしていただきながら進めました。届いたスプルースの香りをかいだ時、甘さの中にも青さがありこれはきっと良いビールになるぞ！と感じました。
コラボレーションの感想
ブルワー同士で相談しながらレシピを造っていくのは４回目になりますが、本当に面白く学びになります。普段使うことのない原料(今回は特にSPRUCEとIMPERIAL YEASTのリキッドイースト）に挑戦できるのもコラボならではでいつも楽しいです！
来場される方に一言
是非、様々なビールをたくさん飲んでいってください！
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平和クラフト × Block 15 Brewing
Name:ROCKY CREEK SPRUCE IPA
Style:WEST COAST IPA をベースにしたハーブ＆スパイスエール
Spec: ABV 6.0% IBU 40
最新のレビュー
ブルワリー HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
和歌山県海南市溝ノ口119番地
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