TIELS Lemonade Wheat / ティールズ レモネードウィート
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング| スタイル | Wheat / ウィート - Wit Beer / ウィットビール |
| ABV | 4.6% |
| IBU | 4.0 |
沼津・西浦産の「レモネード」という品種の柑橘を使った、小麦のビールです。レモン果皮のような心地よい苦み、オレンジのような甘い香りが、小麦のまろやかさにとてもマッチしています。
春は伊豆の柑橘がいちばん種類豊富になる季節で、「あの柑橘も、この柑橘も」と欲張った結果、冷蔵庫にはうず高く積まれた柑橘の箱。見るたびに絶望していたのですが、今年は「柑橘を一緒に加工してくださいませんか」のお声がけに、多くの方が手を挙げてくださいました。大量の柑橘が、みるみる薄皮に剥かれ、果汁になり、それはそれは人手のありがたさを実感したのでした。
「レモネード」はレモンとオレンジのかけ合わせで、香りはしっかりとレモンで、甘みもしっかりとあり、そのまま食べてもとても美味しい品種です。皮からの香りと、果汁からの味わいの両方をたっぷりと取り入れた、さっぱり楽しめる爽やかなフルーツエールです。
TIELS Lemonade Wheat
ティールズ・レモネードウィート
ABV 4.6% / 4 IBU
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ブルワリー TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
静岡県三島市泉町2-1 Sフラット1F
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