HAZY LITTLE THING / ヘイジー リトル シング

Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV6.7%
IBU35.0

4.1★★★★☆

“Hazy Little Thing IPA”は、無濾過で濁ったホップ爆弾のようなIPA(注)。
 ブリュワーの特権の一つとして、製造途中のビールをタンクから直接飲むことが出来るということがある。多くのビールは、タンクから出た後、更に味わいに磨きをかける必要があるが、そうでないものもある。Sierra Nevadaは、このブリュワリーだけでしか得られない体験を多くの人に広めたいと願い、そうしてこの無濾過でピュアなIPAは誕生した。

 濁った黄金色の液色。香りはトロピカルフルーツ、ストーンフルーツ、シトラス、青々とした草にモルトのアロマも感じられる。味わいはジューシーなフルーツフレイバーにあふれ、ほんのりとした甘味とともにマイルドな苦味が楽しめる仕上がり。

注) 2016年に一大ブームを巻き起こした、濁った液色とそのジューシーさが特徴の濁った外観が特徴のペールエールやIPA。アメリカ北東部ニューイングランド地方に起源を持つこれらのビール最大の特徴は“濁っている”こと。
 濁ったビールと聞くとあまり状態の良くないものを連想してしまう人もいるかもしれないが、実際のところ普段良く飲むペールエールやIPAたちも元々は濁っている。グラスに注いだ際に美しい色鮮やかな液体が顔を覗かせているのは、ビールを濁らせる細かい不純物が製造工程において濾過されているためである。不純物と言うと語弊を与えてしまうかもしれないが、それらはビールの製造過程で使われた酵母であり、ホップの残りである。
 もちろんずっと長い間残ってしまっていると、それらがビールの色を黒ずませ、さらには味を変化させるなどの原因となってしまうが、濾過をすることによりペールエール・IPAの魅力の一部でもあるホップによるフルーティーなアロマも同時にごく僅かではあるものの、失われてしまう。これら東海岸スタイルは濾過しない事により、スムースでクリーミーな口当たりを、そしてホップによる苦味を抑え、代わりにトロピカルでジューシーな、まるでフルーツジュースのような甘みをビールに持たせるのである

Juicy hops and silky malt meet in a Hazy Little Thing with fruit-forward flavor, modest bitterness, and a smooth finish.

MALTS
Two-row Pale, Munich, Oats, Wheat

HOPS
Citra, Magnum, Simcoe, Comet, Mosaic, El Dorado

Yeast
YEAST
Ale Yeast

最新のレビュー

OCEAN
アンテナアメリカ 品川店 / Antenna America Shinagawa

3.0★★★☆☆
7ヶ月前

ピボ

4.0★★★★☆
8ヶ月前

ぱん

4.3★★★★☆
1年以上前

ジューシーで華やかな香り。柔らかい口当たりで苦味も爽やか。

sin2772

4.8★★★★☆
1年以上前

Hazy’mmm!!頑張れニッポン!

ふみふみさん

3.5★★★☆☆
約2年前

jun

4.0★★★★☆
2年以上前

HAZY LITTLE THING
ヘイジーIPA
パケ買いです。パッションフルーツの香り。ヘイジーってこういうことなんだなぁ。

Worldwalker

4.6★★★★☆
3年弱前

フルーティーさが際立っている。最後にしっかりとした苦味は感じるけど、それすらも柑橘系の香りに感じる。

クラフトビール好きニキ∞
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

3.9★★★☆☆
3年以上前

爽やかで飲み口も軽い。セッションだと思って飲んでたけどちゃうやんけ!!

めーたん
クラフトビアマーケット アトレ吉祥寺店 / Craft Beer Market Kichijoji

4.4★★★★☆
4年弱前

目が覚める〜(*゚∀゚*)
飲み口にごにごジューシーだけど、後味すっきりラガーみたいな感じです。
美味しいね〜。

ブルワリー

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