サワーバーレーワイン / Sour Barley Wine
HINO BREWING / ヒノブルーイング| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 9.0% |
| IBU | 40.0 |
【パッションフルーツのような香りとジューシーな酸味】
大麦の濃厚で甘い口当たりに、酵母由来のパッションフルーツのようなアロマと、乳酸菌発酵由来のジューシーで重層感のある酸味が融合しています。
【野生酵母の個性が加わり複雑な味わい】
大麦由来の濃厚で甘い口当たりに、ベースの白ブドウ・柑橘系のようなフルーティーな香りと酸味、野生酵母の個性的でファンキーな香りが加わり、複雑で洗練した香りに仕上がっています。
【瓶内熟成を楽しむ】
ワインのようにゆっくり味わっていただける1杯で、長期熟成型のビールなので、購入後の熟成のもお楽しみいただけます。
◆「FINEST BEER SELECTION2023」選出（ドイツ）
BeerStyle:Sour Barley Wine
ABV:9.0%
IBU:40
SRM:9
FG:1.014
Malts：Pilsner, Crystal Maple, Spits, Melanoi
Hops： Magnat, Oktawia
Other：黒糖
ブルワリー HINO BREWING / ヒノブルーイング
滋賀県蒲生郡日野町大窪730番地
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