Simcoe IPA / シムコーIPA
Topa Topa Brewing Co / トパトパ| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
同じレシピと製法でホップのみを変えたシングルホップシリーズの最新作はシムコーホップを使用。
力強く、自在で、唯一無二。
シムコーは、今や私たちのビール造りに欠かせない存在です。
2000年にYakima Chiefによって開発されて以来、シムコーは「最も多才なホップのひとつ」としてその地位を築いてきました。
明るい柑橘の皮のような香りや、アプリコットや桃といったストーンフルーツの甘さ、そして奥行きのある松のような苦味。
その複雑で層のあるフレーバーが、IPAやヘイジーIPA、ペールエールといったホップ主体のスタイルに個性とキレをもたらします。
シングルホップで主役を張ることもあれば、他のホップとのブレンドでも見事なバランスを保つ柔軟さも魅力。
パンチがありながらもどこか滑らか。
そんなシムコーの個性は、私たちが信頼してやまない理由そのものです。
クラフトビールの進化と共に歩んできたシムコー。
その確かな存在感を、グラスの中で感じてみてください。
原材料：麦芽、小麦、ホップ
ブルワリー Topa Topa Brewing Co / トパトパ
CA,Ventura / カリフォルニア州,ベンチュラ
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