Simcoe IPA / シムコーIPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 40.0 |
Single Hop Brew シリーズ第二弾、Simcoe IPA！
第一弾の Mosaic IPA が大好評でしたが、今回は、その名の通り、シムコーをつかった IPAです。
Simcoe は、ぼくが一番好きなホップ。
だから、シングルホップでビールをつくろうと思い立って、真っ先に仕込みました。
英国産の最高級モルト Low Colour Maris Otter のみをつかった、いわゆる SMaSH (= Single Malt and Single Hop) IPA。
SMaSHってやつも、ぼくらにとってははじめて。
本当は「コロナにスマッシュ！」って名前にしたかった（!?）のは、それが理由。
Mosaic IPA はヘイジーなつくりですが、こちらはクリアなアメリカンIPA。
ちょっと硬めの、明るいトーンの柑橘感に針葉樹みたいなニュアンス。
IBU はやや控えめにしていますが、つかっているホップの量は、SNOW MONKEY IPA や Mosaic IPAとかわりません。
大量のホップを受け止めるマリスオッターの味わいはありますが、ドライで爽快。
ごくごく飲むには最高です。
どうぞよろしくお願いします！
ビアスタイル ： アメリカン IPA / SMaSH IPA
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Simcoe IPA / シムコーIPA
ミツメビール
Dessert Station Intangible / デザートステーションインタンジブル
Corporate Ladder Brewing / コーポレートラダー
HIBA / ヒバ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
Kesennuma Oyster Stout / 気仙沼オイスタースタウト
アンドビール / and beer
Evil Brains / イーヴルブレインズ
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
Original Draught Cider / オリジナルドラフトサイダー
Hogan's Cider / ホーガンズサイダー
Narwhal / ナーワル
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング
麹セゾン
國乃長ビール / KUNINOCHO BEER
Floatphobia / フロートフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
麹ベルジャンホワイト / Koji Belgian White
RYDEEN BEER / ライディーンビール
おすすめのビール
The wheel of life 3 / ウィールオブライフ
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
みのり
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Mango Lassi / マンゴーラッシー
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Hino Berry Ale / ヒノベリー エール
HINO BREWING / ヒノブルーイング
YOKOHAMA XPA / ヨコハマエックスピーエー
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
All Together
Garage Beer Co / ガレージビア
Spiritual Gangster / スピリチュアル ギャングスター
REVISION Brewing Company / リビジョン
The Day Aromatic Session Lager / ザ・デイ アロマティック セッション ラガー
ベアレン醸造所 / Baeren
The Day Trad Gold Pilsner / ザ・デイ トラッド ゴールド ピルスナー
ベアレン醸造所 / Baeren
The Day Innovation Red Lager / ザ・デイ イノベーション レッド ラガー
ベアレン醸造所 / Baeren