Salty Hop / ソルティホップ

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV4.5%
IBU11.0

3.8★★★☆☆

一年ぶり、5回目の登場。

去年つくらなかったのですが、楽しみにしていた何人かにお叱りをいただきました。

天然塩と、たっぷりのホップ、そして自分たちで収穫したスパイスをつかった小麦のセゾン。

毎回、少しずつ仕込みを変えてきたのですが、今回は裏庭の山椒が隠し味です。

4.5%、IBU11。

小麦の味わいと、セゾン酵母由来の香り、ホップと山椒の爽快感。

もともとゴーゼにインスパイアされたところもあるのですが、大人の塩分補給ドリンクとしてゴクゴクいける感じ。

暑い季節、食事のスタートの一杯としては最高じゃないかと思います。

アルコール度数 : 4.5%
ビアスタイル:スパイスエール

最新のレビュー

デカプリ子
ノベル クラフト / Novel Craft

3.8★★★☆☆
約4年前

ドライでドリンカブルなセゾン。塩と山椒がほのかに感じられる夏の味。

10年以上ぶりに千歳烏山上陸。準特急止まるようになってた。

ブルワリー

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