寅壱 Black Double IPA

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	8.0%
IBU	15.0

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寅壱コラボビールです！
昨年に続き今年もオシャレワークウェアブランドの寅壱様とコラボしたビールを造りました！我々も業務中に着ているワークウェアの寅壱様。弊社と同じ''寅''が社名につくことから引き続きコラボさせてもらえることになりました！
　今年のビアスタイルはBlack Double IPAにいたしました！アルコール度数は8%の黒ビールですが飲みやすさを意識して造りました。ローストモルトの香ばしさやカラメル感のうまみがありつつ後味が重くならないようにいたしました。また黒ビールと相性が良い6種類のホップを使用してグレープフルーツや白ブドウ、メロンのような味わいを溶けこませIPAらしさも感じられます。ローストモルトの苦味を考慮してホップの苦味は弱くしてバランスを取りました。満足感と爽快感を両立させたビールに仕上がっております。
　寅壱様の製品づくりに対する姿勢を見習って今後もビールの品質をより高めていきたいです。コラボビールを存分にお楽しみください。

#1004 寅壱 Black Double IPA
ビアスタイル：Black DoubleIPA
ABV：8.0%
IBU：15
モルト：Ale, Maris Otter, Munich, Carafa Special Ⅱ, Crystal Mahogany, Crytal Rosewood, Melanoidin, Cara Aroma
ホップ：Comet, Nelson Sauvin, Ekuanot, Amarillo, Citra, Columbus
イースト：San Diego Super Yeast
スペシャル：糖類、オレンジピール

ブルワリー