柑無量

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	4.0%
IBU	11.0

0.0☆☆☆☆☆

河内晩柑のセッションIPAです！
　和製グレープフルーツとも言われる柑橘の河内晩柑を使用したセッションIPAを造りました！こちらのビールは神奈川県は茅ヶ崎のBeer Cafe Hopman様の16周年ビールです！Hopman様誠におめでとうございます！！
　今年の周年ビールはうしとらが得意とするIPAとフルーツビールを合わせたフルーツSession IPAのオーダーがあり、夏場でも収穫できる柑橘の河内晩柑を使用しました。河内晩柑はグレープフルーツよりも苦味や酸味が穏やかでさっぱりとした味わいです。また香りもグレープフルーツよりも少し甘い印象です。ドライなSession IPAにこの河内晩柑を合わせて爽快感が増した味わいに仕上げました。ホップは柑橘に合うCascade, Simcoe, Centennialの3種類を使用してホップからも柑橘のようなアロマやフレーバーを溶け込ませて補完しております。アルコール度数も4%なので水分補給かのようにスルスルと飲めてしまいます。Session IPAとしてもおいしく、なおかつフルーツのおいしさも堪能できるビールに仕上げました！
　Hopman様もお店を16年続けてきて感無量！ということで商品名を柑無量にしました！このビールを飲んで一緒にお祝いしていただけたら幸いです。ただし柑無量は無料ではないので酔っ払っても代金のお支払いをお忘れなく(笑)これからのHopman様も一緒に盛り上げていきましょう！パンカイッッ！！！

#1012 柑無量
ビアスタイル：Fruit Session IPA
ABV：4.0%
IBU：11
モルト：Pilsner
ホップ：Cascade, Simcoe, Centennial
イースト：San Diego Super Yeast
スペシャル：河内晩柑（熊本県産）
レシピ：虎渡

ブルワリー