生搾りブラッドオレンジセゾン

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	4.5%
IBU	8.0

0.0☆☆☆☆☆

愛媛県産ブラッドオレンジのセゾンです！
国産は珍しいブラッドオレンジを使ったセゾンを造りました！他の柑橘にはないブラッドオレンジ独特の香りや味わいが上品に感じられます。大量のブラッドオレンジの果汁と皮を投入してその味わいが前面に味わえる爽快なセゾンに仕上げました！
　ピルスナーモルトで淡い黄色の麦汁を造り、そこにブラッドオレンジの赤紫色が合わさることできれいなコーラルピンクに染まっております。ブラッドオレンジは愛媛県産の「モロ」という品種を使用しております。この品種はアントシアニンの赤色や酸味が強く、麦汁に負けない際立った味わいがあります。！青果のモロの果汁を生搾りして贅沢に投入しちゃいました！
　ブラッドオレンジの皮由来の苦味もあるためホップの苦味は少なくしてバランスを整えております。同様にブラッドオレンジと麦汁の酸味と甘味のバランスも考えて全体的にちょうど良い具合に仕上げました。アルコール度数も軽めの4.5%でシチュエーションを選ばずに楽しめるビールです。
　ゴクゴクいける飲みやすさですが、飲み過ぎても酔って転倒しないようにご注意ください！ブラッドオレンジのような流血が滴ってしまいます(笑)

#1017 生搾りブラッドオレンジセゾン
ビアスタイル：Fruit Saison
ABV：4.5%
IBU：8
モルト：Pilsner
ホップ： CRYOPOP
イースト：Farmhouse Saison-style Yeast
スペシャル：愛媛県産ブラッドオレンジ
レシピ：虎渡

ブルワリー