無我霧中 / Mugamuchu
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 36.0 |
たくさんの方に「まだか？」とお問合せをいただいていましたが、今年も登場です。
7.5%、IBU34。
人気商品なのに、今年もちょっと修正を加えてしまいました。
通常よりも淡色のマリスオッターを主体として、オーツ麦を控えめに。
色は、明るいゴールド。
濁りの度合いは弱めかな。
ホップの方も、大好き品種4種類の組み合わせですが、そのうちひとつがかわりました。
グレープフルーツのような柑橘系の香りが主体で、そこに、桃のようなトロピカル感が加わって、パッションフルーツとかを連想させる印象。
度数から想像するよりもかなり軽やかな仕上がりになりました。
甘やかな印象ながらも、ジューシーで爽快。
そして、やはりドライ。
個人的には、うちのヘイジーのなかでは、これが一番好きかもです。
いつも書いていますが、ぼくらが目指しているのは「最良の食中酒」。
ヘイジーなスタイルでも、食事も楽しんでいただけるバランスを重視しています。
ですから、
"「甘ーい！おいしーい！」
と、単体で飲んで、1杯で満足というのがお好みのみなさんが求めているものとは違うと思いますし、そういう方にはおすすめしません!?"
と、いつも通り書いておきます。
インペリアル IPA なのですが、度数を感じずに、ついついおかわりしちゃうような危ない仕上がり。
もちろん、ビールだけで飲むだけではなく、幅広い食事とも一緒に楽しめると思います。
前菜やサラダ等はもちろん、BBQとかハンバーガーとかなんかにはバッチリかなと。
たっぷり2バッチ分。
ぼくらの今年のヘイジーIPA は、これで打ち止めです。
どうぞよろしくお願いします。
アルコール分：7.5%
ビアスタイル：IPA / Hazy IPA / インペリアル IPA
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ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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