Daikon Lactic Acid ~ 高倉ダイコンから単離した乳酸菌を使ったサワーエール
高尾ビール / TAKAO BEER Co.| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
東京薬科大学とのコラボで醸造されたサワーエール。日本の伝統的な在来種である江戸東京野菜の一つ八王子産の高倉ダイコンから単離した乳酸菌を使用。ホップ由来の爽やかな柑橘を想わせるキャラクターと心地よい酸味が楽しめる。湿気の多いジメジメとした梅雨の気分を吹き飛ばすのにぴったりなリフレッシングな一杯。
DaiKon Lactic Acid
Style : Sour Ale / ABV : 4.5% / IBU:-
ブルワリー 高尾ビール / TAKAO BEER Co.
東京都八王子市下恩方町1557-1
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