hello, island / ハローワールド

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	7.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

Situation
こんにちは、佐渡島。ホップマシマシニゴニゴ。青空の下のBBQと濃い目のHazy IPA、仲間と楽しむ会話とお肉の焼けた匂い、トロピカルフルーティな香り。新鮮な野菜とスルスル飲めるIPA。佐渡島の最高な自然に感謝しながら、Hazy IPAを最高な気持ちで。

Description
最近落ち込んで凹んでいたのはビール酸化の問題。たくさんホップを入れれば入れるほど、酸素には弱くなる。酸化した香りはホップの全てを覆い隠し、全てを台無しにしてしてしまいます。酸化させないように作ろう、酸化しやすいビールを敢えて作って成長のレベルを測ってみようっていうのが始まりのhello, island。
ヘイジーしか飲まない皆様、お待たせしました。ホップを馬鹿みたいに入れたニゴニゴヘイジーが完成です。Idaho7、Chinook、Strata、Citra Cryoをふんだんに使ったトロピカルなIPA。ワールプールの温度を下げ、ホップを加えることで苦味は極限まで低く抑えました。さらに敢えて乳糖は入れず、モルトだけでボディを作っています。ここまでホップを入れてしまうと没個性なので、こんなのも作れるようになったよって成長の証明として作りました。

Naming
hello, islandはプログラマは必ず知ってるhello, worldから。新たなプログラミング言語を学ぶときはhello, worldから始めます。佐渡島ってことでislandです。佐渡島に美味いヘイジーを生み出し、佐渡島に教えてやるぞって気持ちで仕込んだのがhello, islandです。ただし、いつものトキブルの軽めヘイジーではないのでご注意を⚠️

hello, island v1.0
Style: Hazy IPA
Malt: Pilsner, Maris Otter, Flaked Oats, Wheat, Mela Beech, Sour
Hop: Chinook, Idaho 7, Strata, Citra Cryo
Yeast: Verdant IPA
ABV: 7.0%

ブルワリー