EC2 (Earth Celebration Craft)
t0ki brewery / トキブルワリー| スタイル | IPA - Wheat IPA / ウィートIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Situation
野外で聞く音楽と共に。喧騒とさっぱりとした一杯。夜まで飲み明かそう。
Description
以前リリースしたSANOSUKE IPAのレシピを基にWhite IPAを造り上げました
ラベルはもちろん、小川温子デザイン。アースセレブレーションとのコラボビールということで、野外の音楽フェスにピッタリのさっぱりした仕上がりを目指しました
トキブル初のベルジャン酵母を使った仕上げです。酵母由来のエステル香、ドライなボディ、あまり主張しないが確かにいる柑橘系のホップたち
太鼓の音を聴きながらゴクゴクと飲んでほしい飲み物です
Naming
Earth Celebration Craftを略してEC2です。クラウドサーバーの方だと思った？そんな訳ありません。気になる方は「EC2」で検索してみてください
EC2 v2.0
Style: Wheat IPA
Malt: Pilsner, Wheat Malt Light, Flaked Oats, Carapils, Acidulated Malt
Hop: Pahto, Centennial, Citra, Cascade
Yeast: Wit Belgian
ABV: 6.5%
ブルワリー t0ki brewery / トキブルワリー
新潟県佐渡市加茂歌代458
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