100up / ハンドレッドアップ
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | - % |
| IBU | - |
蔵前マクレーンの3周年記念コラボビール。
この度McLean-OLD FASHIONED DINER-は7/17に3周年となります！
そしてその記念に埼玉・久喜にある @williams_brewery さんにお願いしてコラボレーションビールを作りました！
今回はMcLeanでレギュラーメニュードリンクの一つ「8up」-LIME&LEMON SODA- 、元々誰もが知っているライムレモンドリンクの「7up」のさらに１個上を目指して作られたオリジナルドリンク。
そちらの系譜として考案したその名も「100up」！！
レモンライムベースを軸にルビーピールやコリアンダーなどの風味も感じられるこの季節にはぴったりのシトラホップを使用したFARMHOUSE ALE!!
今回は商品紹介や工程や歴史のWEBページも作成したのでボトル裏に貼ってあるQRコードを読み取るとサイトに飛ぶようになっています！
ラベルデザインもわかる人にはわかるCLASSICでNICEなデザインになっております。
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ハンドレッドアップ（100up)は、レモン＆ライムとスタールビーが特徴的なFARMHOUSE ALEのクラフトビール。
100UPのブランドは、マクレーン（McLean-OLD BURGER STAND,McLean-OLD FASHIONED DINER)と
ウィリアムズブルワリー（Williams Brewery)によって所有されている。
マクレーンの２店舗目マクレーンオールドファッションダイナー(McLean-OLD FASHIONED DINER)の3周年記念として
発売されたこのクラフトビールは元々マクレーンで人気のあった飲料水エイトアップ（8UP）の同じ系譜として 考案された。
元々セブンアップ（7UP）の一個上のお味として販売された8UP。
自家製のライムレモンシロップと「もう一つの柑橘」をモットーに愛されている飲料水。
100UPは同じライムレモンをベースにしていると言われている。
ホップはシトラス系の代表作シトラホップを使用し副材料としてレモンピール、ライムピール、ルビーピールをメインの香りになるように調整。
コリアンダーのスパイス感もありスッキリとした酸味も特徴的。
ウィリアムズブルワリーがが得意とするフルーティーなFARMHOUSE ALE。
ストーリー
元々マクレーンを認知していたウィリアムズブルワリーがマクレーンオールドファッションダイナーに来店。その後マクレーンサイドも埼玉県久喜に店舗を構えるウィリアムズブルワリーに来店。その際に違う畑で過去１０年ほど前に仕事をしていた共通点がかなりある事を知り100UPの企画が進行された。
名前の由来
100種類の材料を使用して作られたクラフトビールや100倍美味しい飲料水、7UPの誕生から100周年など諸説はあります。100UPのプロダクト＆ラベルデザインはマクレーンのオーナーがデザイン。
ブルワリー Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
埼玉県久喜市久喜中央1-3-14
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