Sim Sim / シムシム
Keika Brewing / 蛍火醸造| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.8% |
| IBU | 48.0 |
醸造免許が下りて、最も作りたかったビールの一つがこのSingle Malt and Single Hop のIPA です。醸造主が愛してやまないシムコーという単一のホップと、単一の麦芽のみで醸した野心的なビールです。材料がシンプルな分、誤魔化しが効きません。シムコーが持つパッションフルーツや松のアロマがこれでもかと主張するIPA です。
Beer Name:Sim Sim（シムシム）
Style:SMaSH IPA
ABV:5.8%
IBU:48
ブルワリー Keika Brewing / 蛍火醸造
青森県青森市浅虫蛍谷64-15
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