気はやさしくて力持ちむかばきドッペルボック

スタイル	その他 - Bock / ボック
ABV	8.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

今月の蔵出し「気はやさしくて力持ち」
醸造所のある行縢（むかばき）山の茶園 #むかばき山カームファームさんの和紅茶を使用した、地元コラボレーションビールが登場です🤝✨

🍃むかばき山カームファームさんとは
行縢山で自然と向き合いながらお茶づくりを続ける佐藤さん（ @sumiss_m ）。“Calm＝安らぎ・穏やか”の名の通り、のびのびと育てられた茶葉のやさしい甘みと旨味が魅力です。丁寧に和紅茶に仕上げられたものを今回使わせていただきました！☕

🍺味わいは…
口あたりはやわらかく、豊かなモルト感。
和紅茶の穏やかなフレーバーが、春の行縢山のように優しくビールのベースを支えてくれています🌿
ビールカラーが美しいのも注目ポイント！光にかざすとルビー色で本当に紅茶のよう☼

🥖ドッペルボックとは…
ドイツ発祥のビアスタイル🇩🇪かつて修道士が“液体のパン”として飲んだとも言われる力強さが特徴です。今回、アルコール度数8.5％と少し高めですが、それを感じさせない飲み心地です☺️
この地域でご縁をいただき、こうしてひとつのビールとして形にできたこと、とても嬉しく思っています🙏
Brew Local なオリジナルドッペルボック✨
ぜひお楽しみください！

ブルワリー