Big Hoppa / ビッグ ホッパ
RIKRI BREWING / リクリブルーイング| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | - |
ホップはCentennial、Chinook、Columbusを軸に、Citra Cryo / Dynaboost、Mosaic、Simcoe Cryoを使い、パインやダンクのアロマとグレープフルーツのような柑橘香が広がります。クラシックスタイルを思わせるしっかりとした苦味がありながら、モルトの下支えとクリーンな発酵により後味はドライで重たさを感じさせず、アルコール度数を感じさせないスムーズな飲み口です。
「Big Hoppa」はThe Notorious B.I.G.のBig Poppaに由来しています。
「Big Hoppa」
Style: Double IPA
ABV: 8.5%
＜Malt＞
Weyermann Pilsner Malt
IREKS Wheat Malt Light
IREKS Spitz Malt
＜Hop＞
Centenial
Chinook
Citra Cryo
Citra Dynaboost
Columbus
Mosaic
Simcoe Cryo
＜Yeast＞
BRY-97
ブルワリー RIKRI BREWING / リクリブルーイング
東京都目黒区鷹番3-19-20
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