Bright Midnight / ブライトミッドナイト
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 10.5% |
| IBU | - |
Bright Midnightはベースのインペリアルスタウトをコニャック樽で18ヶ月寝かせてから、さらに1年間ゆっくり熟成されました。
アロマはスパイシーなリンゴのキャラクターから入り、酒入りフルーツケーキのニュアンスやオーク由来のバニラ香へと導かれたかと思ったら、スモーキーな糖蜜と微かなチョコレートの香りが見え隠れ。
長い年月をかけて完成した贅沢なビールです。
Bright Midnight has had 18 months sitting in Cognac casks followed by a further year of aging. This time has given us a very special beer, aromas of spiced apple lead the way to a boozy fruit cake character with essences of oaky vanilla, smokey molasses and hints of chocolate. A truly sumptuous barrel aged imperial stout.
Ingredients: Water, Barley, Hops & Yeast. Allergens in Bold
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