Blood Orange Ale / ブラッドオレンジエール
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 25.0 |
【愛媛県のコウ果樹園様とのコラボビール!】
全国若手農家集団 (SHIKI FARMERS CLUB) とのコラボシリーズ第2弾!!今回は愛媛県八幡浜市で最高のみかんを造っているコウ果樹園様とコラボしブラッドオレンジエールを造りました。みかんの収穫にもお邪魔して造り手のコウさんのみかんに対する熱い思いやおいしく育てるためのテクニックなどを聞く事ができました。コウさんのブラッドオレンジの印象は、甘味と酸味のバランスが良く後味もすっきりとして爽やかな印象。 直感でエールビールに合うと感じ、 今回はIPAほどホップを使用せずオレンジの風味を前面に押し出す事に! その為、 果汁の使用量も結構多くなった事からブラッドオレンジもしっかり残りました。 ホップは柑橘感が特徴のCentennial Nuggetを使用。 オレンジの風味の後にしっかりとホップの爽やかな香りも感じる事が出来夏にぴったりのビールに仕上がっております。
Blood Orange Ale #2
ABV：5.0％
IBU：25
--
#1
BEER STYLE: Fruit Ale
ABV 5.5% IBU:15
★大麦: Two raw, Wheat, Flaked Oats,
★ホップ: Centenial, Nugget
★酵母: US-05
★副原料 Blood Orange
フードペアリングサーモンのマリネ、チーズ盛り合わせ
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Super Welcome / スーパーウェルカム
GRANDLINE BREWING / グランドライン ブリューイング
Typhoon Lagoon Tastee / タイフーン ラグーン テイス
The Veil Brewing Co. / ザ ヴェイルブルーイング
BABABABABA!!
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
NELSON just chilling / ネルソン ジャスト チリング
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
Potemkin / ポチョムキン
Brewccoly / ブリュッコリー
Cornucopia Regent / コルヌコピア リージェント
Antidoot - Wilde Fermenten / アンチドート ヴィルデ フェルメンテン
Ace Perry / エース ペリー
Ace Cider / エースサイダー
Wing Feather / ウイングフェザー
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
11-18
Mukai Craft Brewing / ムカイ クラフトブリューイング
Before Sunset / ビフォーサンセット
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
おすすめのビール
十郎梅セゾン
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
The Day / ザ デイ
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
海の青と私の気持ち
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
a la mango / ア ラ マンゴー
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
903 / KUMASAN
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
Dena Point IPA / デナ ポイント IPA
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
ROLLO AMARETTO / ローロ アマレット
Garage Beer Co / ガレージビア
霹靂 / へきれき
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Beta / ベータ
Brekeriet / ブリクリエット
WEST COAST PILS / ウエスト コースト ピルス
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)