Blood Orange Ale / ブラッドオレンジエール
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 25.0 |
【愛媛県のコウ果樹園様とのコラボビール!】
全国若手農家集団 (SHIKI FARMERS CLUB) とのコラボシリーズ第2弾!!今回は愛媛県八幡浜市で最高のみかんを造っているコウ果樹園様とコラボしブラッドオレンジエールを造りました。みかんの収穫にもお邪魔して造り手のコウさんのみかんに対する熱い思いやおいしく育てるためのテクニックなどを聞く事ができました。コウさんのブラッドオレンジの印象は、甘味と酸味のバランスが良く後味もすっきりとして爽やかな印象。 直感でエールビールに合うと感じ、 今回はIPAほどホップを使用せずオレンジの風味を前面に押し出す事に! その為、 果汁の使用量も結構多くなった事からブラッドオレンジもしっかり残りました。 ホップは柑橘感が特徴のCentennial Nuggetを使用。 オレンジの風味の後にしっかりとホップの爽やかな香りも感じる事が出来夏にぴったりのビールに仕上がっております。
Blood Orange Ale #2
ABV：5.0％
IBU：25
--
#1
BEER STYLE: Fruit Ale
ABV 5.5% IBU:15
★大麦: Two raw, Wheat, Flaked Oats,
★ホップ: Centenial, Nugget
★酵母: US-05
★副原料 Blood Orange
フードペアリングサーモンのマリネ、チーズ盛り合わせ
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
このブルワリーの他のビール
関連するビール
NO SWEARS OR VULGARITY / ノースウェアオアバルガリティー
EX NOVO BREWING / エックスノボ
BROOKLYN SORACHI ACE
Brooklyn Brewery / ブルックリン ブルワリー
Mixta / ミクスタ
VERTERE / バテレ
Hop Wave 5 / ホップウェーブ5
Equilibrium Brewery / イクリブリウムブルワリー
MY PARADOX
NAT.BREW / ナットブリュー
GIGANTIC IPA / ジャイガンティックIPA
GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
Gotta Pay The Pils バグビー/ ガッタペイザピルス
Bagby Beer Company / バグビー
ヴァイツェン
出石城山ビール
ヴァイツェン
川場ビール / KAWABA BEER
ヴァイツェン
御殿場高原ビール / GOTENBA KOGEN BREWERY
おすすめのビール
十郎梅セゾン
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
The Day / ザ デイ
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
海の青と私の気持ち
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
a la mango / ア ラ マンゴー
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
903 / KUMASAN
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
Dena Point IPA / デナ ポイント IPA
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
ROLLO AMARETTO / ローロ アマレット
Garage Beer Co / ガレージビア
霹靂 / へきれき
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Beta / ベータ
Brekeriet / ブリクリエット
WEST COAST PILSNER / ウエスト コースト ピルスナー
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)