Blueberry Saison / ブルーベリーセゾン

Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV5.0%
IBU15.0

0.0☆☆☆☆☆

『爽やかなフルーツビールを作りたい!!』と思い、ベルギー南部で昔から農作業の合間に飲まれていたSASION (セゾン) にブルーベリー&クランベリーのピューレを大量に使用しました。
SASION酵母特有の白ブドウやライチ香がブルーベリーと一緒に感じ取れます。ホップはベリーやパッションフルーツの香りが特徴のMosaicとCitraを選定しブルーベリーと上手く調和し、ビールの色もワインレッドに!! 飲みやすいフルーツビールに仕上がっております。

P.S. ブルーベリーを2回に分けて投入しました。1回目の投入ではピンク色の綺麗な桜色でしたが、味がそこまで付かず。。。そして2回目でしっかりとブルーベリーの味が付きました!!

BEER STYLE: SASION
ABV : 5.0% IBU:15

★大麦: Two raw, Carapils, Wheat
★ホップ: Mosaic, Citra
★酵母 : Belle Saison
★副原料: Blueberry, Cranberry
フードペアリング: チーズ4種盛り、ビアグレインバー

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール