ライ麦ビール ROGGEN / ロッゲン
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)| スタイル | その他 - Roggenbier / ロッゲンビア |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 10.0 |
人気のライ麦ビールを季節限定として毎年醸造するスケジュールを立てました。
秋から冬にかけての出荷となります。どうぞよろしくお願いいたします。
秋から冬にかけての季節限定ビールです。ライ麦モルト由来のとろりとした呑み口と、複数のモルトを組み合わせてたカラメルのような香りのバランスでイメージでレシピを組み立てました。
夏～秋の限定「サマーピルス」の次は、秋～冬のビールをお届けいたします。一般的に「醸造家泣かせ」と言われるライ麦ビールですが、お客さまからは毎回「次はいつですか？」と質問が出るほどの人気ビールです。ライ麦麦はとろりとした呑み口と軽いスパイス感が特徴なのですが、この「とろりとした呑み口」が本当に造り手泣かせなのです。それでも、毎回リリースのたびに喜んで頂けるビールなので、今年からは思い切って、「季節の限定ビール」としてお届けすることにいたしました。お楽しみいただければ幸いです。（レシピ担当：齋藤）
ライ麦ビール
ABV：5%
IBU：10
色味：ブラウン
ブルワリー 澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
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