
シトラスラガー / Citrus Lager
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 28.0 |
三種類の柑橘を使用して、じっくり熟成させたラガービールです。
春先に「初夏に飲めるちょっと違うアプローチのビールを造ってみたいな、と思いました。材料ストックに、柑橘のピールが結構あって、「そうだ、これでラガービールをじっくり仕込んでみよう」というアイデアにたどり着きました。定番の澄川ピルスとはちょっと違うアプローチで、モルトも若干ローストしたものを使い、キレも少し足しつつ、柑橘の香りでフィニッシュ。そんなイメージのレシピになりました。
このあと、夏の定番「サマーピルス」にスイッチするまでの間、明るい日差しの中で飲んでいただければと思います。(レシピ担当:齋藤)
●シトラスラガー
ビアスタイル:フルーツラガー
酒税法上の品目:ビール
アルコール度数:5%
IBU(苦味度数) :28
色味:オレンジ(SRM4.3)
ブルワリー 澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)![]()
北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
このブルワリーの他のビール
関連するビール
BB VER BLONDE / ビービーバーブロンド
Barley / バーレイ
Full Hop Alchemist v20 / フルホップアルケミスト v20
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
French IPA / フレンチIPA
Brasserie La Debauche / デボーシェ
Juniper IPA / ジェニパーIPA
Duncan's Brewing Company / ダンカンズ ブリューイング カンパニー
GROUNDTAP LAGER / グランドタップ ラガー
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー
GROUNDTAP STOUT / グランドタップ スタウト
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー
LOVE & TIGER / ラブアンドタイガー
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
CHIMICHURRI / チミチュリ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Yuzu Misty IPA / ユズミスティIPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
GROUNDTAP RED / グランドタップ レッド
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー
おすすめのビール
Blackout Lantern / ブラックアウト ランタン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
mellowzy / メロジー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Take Flight / テイク フライト
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
SPOT5 / スポット5
Cycad Brewing / サイカドブリューイング

KEYAKI
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス

Gold Chillin’ / ゴールド チリン
Camosi Brewing / カモシ ブルーイング

THE KICHI Weiss / ザ キチ ヴァイス
THE KICHI BREWERY / ザ キチ ブルワリー

THE KICHI American PA / ザ キチ アメリカン ペールエール
THE KICHI BREWERY / ザ キチ ブルワリー
The Chosen One / ザ チョーズン ワン
CoolHead Brew / クールヘッド ブリュー
Nova / ノヴァ
CoolHead Brew / クールヘッド ブリュー