Beyond the Sea / ビヨンドザシー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 3.5% |
| IBU | 3.0 |
酸味が特徴の乳酸発酵。山からの豊富なミネラルが注ぎ込む徳島の海水から作った塩を使用し、伊予柑と柚香果汁で柑橘のさわやかさをプラス。強めの炭酸で爽快な飲み心地にしあげました。新鮮な魚介との相性はバツグンです。
オススメのシーン・料理とのペアリング
爽やかな酸味はシーフードとの相性が抜群！秋から冬に旬を迎える牡蠣やカニなどの海鮮料理とのペアリングをぜひお楽しみください。他にもスパイスとハーブの効いた、東南アジア系の料理とも相性ピッタリ！また、クラッシュアイスを詰めたグラスに注ぎ、お好みでシロップを加えたビアカクテルもおすすめです。
スタイル Sour Ale（Gose）
ABV（アルコール度数） 3.5%
IBU（苦味） 3
SRM（色の濃さ） 3.5
Malt Pale malt, Wheat malt, Acid Malt, Flaked Barley
Hop Saaz
Yeast Imperial Yeast /Juice
副原料 伊予柑ピューレ、柚香果汁、海塩
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ブルワリー RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間 237-2
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