Out of Nowhere / アウト オブ ノーウェア
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
マンゴーやマスクメロンを思わせる圧倒的なアロマ！
世界中のモダンクラフトビールから吸収した知見を基に造られる先進的なビールで知られるRange Brewing。特にハイクオリティなNEIPAはとりわけ高い評価を得ています。
今回のコラボではそんなRange Brewingが持つ高い技術を家守酒造の設備に落とし込みながらアルコール度数9%のヘイジーダブルIPAを醸造。
通常煮沸時に加えるホップを全く使わず、家守酒造過去最大量となるドライホップのみで香りと苦みを引き出しました。普段とは全く異なった仕込みでドキドキでしたが、出来上がったビールはこれまでになくジューシーな仕上がり。
4種のホップによるマンゴーやマスクメロンを思わせる爆発的な甘いアロマと、それに負けない9％のアルコール度数。Hazy IPAとしては強めの苦みが圧倒的なアロマをしっかりと支えています。
Beer Name：Out of Nowhere
Beer Style：DDH Hazy Double IPA
ABV：9.0%
Malt：Heidelberg、Wheat Malt、Oats
Hop：Cryo Citra, Citra, Sorachi Ace, Cashmere
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
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