Tiger Kick / タイガーキック

スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	6.5%
IBU	56.0

4.3★★★★☆

ドライでしっかり苦い、王道ホップのWest Coast IPA !

SimcoeとCitra、2種類のアメリカンホップを使用したWest Coast IPA。
柑橘やパイナップルのような力強いアロマと苦味、ドライですっきりした飲み口がバランスよく共存しています。

王道ホップのコンビネーションで、おかわりしたくなるIPAを目指しました。

ホップの存在感がアロマ～余韻までしっかりと感じられるように、前回よりドライホップを少し増量。
発酵タンクに3回に分けて投入することで香りに奥行きをもたせ、柑橘・パイナップル・松のような印象にまとめています。

ベースモルトは軽いフレーバーの麦芽で構成し、酵母の投入量を増やすことで、よりクリーンでドライな味わいに。
キリっとした苦味があり、IPAらしい飲みごたえも十分です。
これからの季節に、ごくごく飲んでください！

Beer style : West Coast IPA
IBU : 56｜ABV : 6.5%⁣
Malt : Pale Ale, Pilsner, Carapils
Hop : Cita, Simcoe
Yeast : US-05

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STYLE：West Coast IPA
ABV アルコール：6.5％
IBU 苦味：60
EBC 色：10
Yeast : BRY-97, Nova Lager
Malt : Best Ale, Pilsner, Carapils
Hop : Cita, Simcoe, Flex

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家守堂で大人気のIPA牛殺し
いつか牛殺しと対をなすようなIPAを造りたい！と、思っており造ったのが今回のTiger Kickです。
2種類のアメリカンホップだけで仕上げたWest Coast IPA（仕込段階でCitra、ドライホップにはSimcoeをメインで使用）。⁣
2種のホップが織りなす、柑橘やパイナップルのような、重層的で力強いアロマと苦味が楽しめます！⁣
West Coast IPAですが、軽くてシャープな仕上がりはゴールデンエールも思わせます。ホップのフルーティーなアロマは控えめ、ドライでシャープな苦味は食事のおともにもぴったり。
アルコール度数6.5%なので飲みすぎ注意ですが、ぜひ虎さんを飲んで、暑さをスカッと吹き飛ばしてください～