Tiger Kick / タイガーキック

スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	6.5%
IBU	60.0

4.3★★★★☆

SimcoeとCitra、2種類のアメリカンホップをメインに使用したWest Coast IPA。
柑橘やパイナップルを思わせる、重層的で力強いアロマと苦味が楽しめます。ドライな飲み口で食中酒にもおすすめ。

4バッチ目となる今回は、苦味付けに「Flex」というHop extract、そして2種類の酵母をブレンドして使用。
ベースのビールをよりクリーンでドライに仕上げ、CitraとSimcoeのアロマ・フレーバーを際立たせることを目指しました。

狙い通り前回よりドライでホッピーに仕上がり、暖かくなるこれからの季節にぴったり◎

STYLE：West Coast IPA
ABV アルコール：6.5％
IBU 苦味：60
EBC 色：10
Yeast : BRY-97, Nova Lager
Malt : Best Ale, Pilsner, Carapils
Hop : Cita, Simcoe, Flex

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家守堂で大人気のIPA牛殺し
いつか牛殺しと対をなすようなIPAを造りたい！と、思っており造ったのが今回のTiger Kickです。
2種類のアメリカンホップだけで仕上げたWest Coast IPA（仕込段階でCitra、ドライホップにはSimcoeをメインで使用）。⁣
2種のホップが織りなす、柑橘やパイナップルのような、重層的で力強いアロマと苦味が楽しめます！⁣
West Coast IPAですが、軽くてシャープな仕上がりはゴールデンエールも思わせます。ホップのフルーティーなアロマは控えめ、ドライでシャープな苦味は食事のおともにもぴったり。
アルコール度数6.5%なので飲みすぎ注意ですが、ぜひ虎さんを飲んで、暑さをスカッと吹き飛ばしてください～