牙を剥く女
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | その他エール - Strong Ale / ストロングエール |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 30.0 |
映画 『唄う六人の女』 × クラフトビール
オール関西ロケの映画と大阪のブルワリーがローカルコラボレーション！！
映画の登場人物をモチーフにした6種のビールのうち「牙を剥く女」というビールを醸造！！
乾燥マムシや泡盛が入ったディレイラらしさ満載のビールはキまること間違いなし！！
カイエンペッパーを使用することで、口の中で起こる刺激は、"牙を剥く女"の凶暴かつ、他を寄せ付けない姿を再現。
さらに乾燥マムシと泡盛を一緒に漬け込むことでハブ酒のような強烈なインパクトを植え付けました。
ハイアルコールで凶暴なテイストですが、ナゲットとエルドラドのフローラルなホップ香からは、端正で美しい顔立ちを想像させ、
りんご果汁の爽やかな甘みで、暴力的な性格に少しの余白を持たせました。
（Brewer：モルティネスたかゆき）
『牙を剥く女』
スタイル:hot golden strong ale
ABV:8.0 IBU:30 SRM:4.5
原材料：麦芽（ドイツ製造）、糖類、りんご果汁、泡盛、ホップ、酵母、カイエンペッパー、マムシ、/炭酸ガス（麦芽使用比率50%以上）
※直営店のみでの販売
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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