The Yuzu Thing / ザ ユズ シング
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | Wheat / ウィート - American Wheat / アメリカンウィート |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 27.0 |
こんにちは、ジュンヤです。
今年のビアフェスシーズンはいかがでしたか？
僕たちも、ビアフェスは毎回いろんなビールが飲めるので楽しみにしてます。
さて、とあるビールフェスでEgret Breweryさんのビールを飲ませてもらって、すごく美味しかったのがきっかけでコラボレーションをさせてもらうことになりました！
今回コラボ醸造で決めたのは、”姫路産の柚子”を使用した、ジューシーでスッキリのAmerican wheat！
使用したホップもCitra, cascade, lemon dropと、柑橘のオンパレードでございます！
ガツンと豊かに香柚子のキャラクターが前面に出ており、柚子を使用するお料理なんかと合わせていただきたいものですね。
キリッとした飲み口で、「あの柚子のやつ飲みたい『the Yuzu thing』」をお楽しみください！
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The Yuzu Thing / ザ・ユズ・シング
style: American Wheat
ALC. 5.0%｜IBU 27｜FG 1.008| 2.6 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, Wheat malt, Crystal
《HOP》Citra, Lemondrop, Cascade
《YEAST》English Ale Yeast
《OTHERS》Yuzu Peel
tasting note : 柚子、シトラスビター、クラッカー
food pairing : 豚の角煮、炭火焼鳥、柚子胡椒、ジン
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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