MAD PASSIONIST ft.Domaine Beau / マッドパッショニスト
NAT.BREW / ナットブリュー| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 22.0 |
～Brewer's note～
NAT.BREWと同じ南砺市のワイナリーDomaine Beauの香り豊かな白ワイン用ブドウ品種の搾り粕を使用したゴールデンエール。
フランスなどワイン産地で飲まれるピケット（ワインの搾りかすを水に浸し、糖類を加えて発酵させたお酒）を参考に、ゴールデンエールのスタイルに合わせました。
絞り粕は、絞った直後の物を頂き葡萄果皮に付着している天然酵母を使用、また絞り粕50㎏を麦汁に浸し一緒に醸し発酵を行いました。
ドイツ系品種のライチやトロピカルフルーツのような香りと、ワイン天然酵母由来のスッキリとした香り味わいが特徴的な一本に仕上がりました。
～Story～
"情熱は伝播した……っ！
南砺市初のワイナリー、トレボーの情熱はナットブリューの狂気を帯びて発泡酒へ伝播する…！ククク…とどのつまり…天然ワイン酵母発酵ゴールデンエール……っ！"
商品名：MAD PASSIONIST ft Domaine Beau
STYLE： Wild Yeast Golden Ale ♯52
HOPS：Nelson Sauvin, Mosaic, Simcoe
副原料：葡萄（ゲヴェルツトラミネール、リースリング）
ABV：5.5（アルコール度数）
IBU：22（苦み）
FG：1.016
ブルワリー NAT.BREW / ナットブリュー
富山県南砺市山見1721
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Faceless Machinations / フェイスレスマキネイション
Imprint Beer Co. / インプリントビアー
Eton Mallows / イートンマローズ
Overtone Brewing Co. / オーバートーンブリューイング
CLAMBAKE / クラムベイク
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
Strata Mere / ストラータ ミア
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
HISTORIES / ヒストリーズ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
20 Pho 7
CLAG Brewing Company / クラグブリューイング
Wandervogel Hazy IPA / ワンダーフォーゲル ヘイジーIPA
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
The Last Simcoe / ザラストシムコー
GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
200
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Mimic Brut / ミミック ブリュット
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
おすすめのビール
立飛スモーク / Tachihi SMOKE
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
立飛セッションIPA / Tahichi SESSION IPA
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
立飛ヘレス / Tahichi HELLES
立飛麦酒醸造所 (立飛ブルワリー) / TACHIHI BREWERY
asamoya / あさもや
BAK Brewery / バク ブルワリー
WINEY WINEY ft.やまふじぶどう園
NAT.BREW / ナットブリュー
Ohio ございます / Ohio Gozaimasu
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
ライスラガー / Rice Lager
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
Chocomate / チョコメイト
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Fortune Turtle / フォーチュンタートル
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Grapevine 2023 / グレープバイン 2023
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング