Birra×Vino / ビラ x ビーノ
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 7.0 |
元ワイン醸造家でもあるスタッフ柴田によるビールとワインのハイブリット“Birra×Vino”
天草市で栽培されているワイン用の「高浜ぶどう」を、ひとつひとつ自分たちの手で丁寧に搾汁し、果汁も果皮も余すことなく丸ごと使用。
ホップは、Nelson Sauvinと、チオール特有の白ブドウを思わせるPhantasmを使用し、よりブドウの香りを引き立てるよう構成。
温暖で潮風の吹く高浜で育ったブドウの優しい甘みと心地よい酸味、ほのかな苦味は女性醸造家らしい柔らかく華やかな仕上がり。
■Style: Fruits Ale
■ABV 5.0%
■IBU 7
■Hop：Phantasm、Nelson Sauvin
ブルワリー AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
熊本県天草市五和町鬼池1468-1
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