SSL / エスエスエル (Sado Sauna Land)
t0ki brewery / トキブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
perchとのコラボビール。
Situation
佐渡島のサウナ上がり。秋の星空を眺めながら、さっぱりしたほろ酔いドリンクを。
Description
t0ki brewery初のサワービールです！初めてのサワーなのでトコトン、シンプルに作りました。ボディは少し強めに、酸味は控えめに、アルコール度数はほんの少し高めに、調整して作ったのがSSLです
佐渡島にあるHostel perchとのコラボビールです
サウナ後に飲みやすいさっぱりした飲み物をということで、初めはベタにサワービールを仕込みました。v1.0でシンプルなベースとなるサワーを飲んでください。v2.0の構想も既にあって「グアバ x 佐渡の藻塩 x サワー」で進化していきます
Naming
Sado Sauna Landを略してSSLです。セキュリティの話じゃないですよ。決して暗号化されていないので、安心して飲んでください。サウナ上がりの整った頭の中は暗号化されてそうですけどね
SSL v1.0
Style: Sour Ale
Malt: Pilsner, Wheat, Maris Otter, Flaed Oats
Hop: BRU-1, Citra Cryo, Mosaic, Simcoe
Yeast: Philly Sour
ABV: 5.5%
ブルワリー t0ki brewery / トキブルワリー
新潟県佐渡市加茂歌代458
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