Ohayo!

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	4.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

鎌倉にある朝ご飯屋さん「EENY」と一緒に作ったビール。
朝から飲みたくなるような、ポップで明るく、ライトな味わいが特徴。
低めの度数で軽快な飲み口から、爽やかな一日を始めるのにピッタリの1杯です。
Illustlated by WHW!
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—memo—
鎌倉に新しくオープンする「EENY breakfast&shop」( @eeny_breakfast )と一緒につくった、朝から飲みたいビールができました。
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EENYを運営するのは、「What a Hand-Written World!｜すばらしき手描きの世界」を合言葉に活動する「WHW!」( @whw_whatahandwrittenworld )によるもの。
鎌倉にアトリエを構える彼らが、イラスト業の枠を超え朝ごはん屋さんを始めちゃうという訳！
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WHW!といえば、春にリリースした"Be My Baby"のラベルが記憶に新しいですね。実はその頃から、朝ごはん屋さんができたらビールを一緒に作りたい、なんて話しをしていただいてました。
EENYは手づくりの食材から気分で具材を選べる、アメリカンブレックファストスタイルのお店。パンにしようか、パンケーキにしようか。卵は何個？焼き方は？なんて、想像するだけで楽しくなっちゃいますね。
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朝ご飯って意外と食べられるところないじゃないですか。旅先なら尚更、朝の時間って充実させたいですよね。いつもより少し早く起きて、外に出て美味しいものを食べて。特別なディナー程贅沢じゃないけど、でもなんかその時間の過ごし方自体が贅沢な感じがするのです。湘南エリアでもまだまだそういう時間を過ごせる場所って少ないんじゃないかな？だからとっても楽しみ！
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朝ごはん屋さんで、ビールってのもどうなの？と思う人もいるかもしれないけど、そこはクラフトビールが大好きなWHW!チームならでは。僕らはね、朝から飲むビールの美味しさを知っているんですよ。いいでしょ！
ということで、「朝から飲みたくなるようなビール！」よく考えました。アルコール度数は低い方がいいかな、でも一日の始まりに元気になっちゃうような、はつらつとした雰囲気も持たせたい。生搾りのジュースを飲むようになんだか気分が良くなるエッセンスも。そんな朝のビールのイメージをギュッと集めて一杯のビールに仕上げました。
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香りは梨やりんごのような爽やかなフルーツの香りとハーブのような清涼感があり、口あたりは柔らかくも甘さはなくすっきりとした味わい。少しの苦味と軽やかな果汁感からストレスなく飲みすすめられます。低めのアルコールでありながら、物足りなさはなく、とても心地良いバランスになりました。
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鎌倉からはじまる、ちょっと特別な一日。そんな日くらい朝からビール、やっちゃいましょうよ。