NOTHING SPECIAL - Americn-Belgo-Style Ale / ナッシングスペシャル - アメリカン ベルゴ スタイル エール
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 37.0 |
奈良醸造との2回目のコラボレーション。
今年は奈良醸造の定番ビールである「アメリカンベルゴスタイルエール」に挑戦しました。
前回のコラボレーション以降セゾン酵母を使ったビールを造っていなかったということもあり久しぶりなセゾンの仕込み。
ちなみに奈良醸造では松本ブルワリーの定番ビールの中でもマニアな方が多いスコッチエールを造ってます。
奈良醸造のフラッグシップビールである「FUNCTION」ベースにし、浪岡さんからアドバイスを頂きながら松本ブルワリーチックにアレンジ。
セゾン酵母由来の爽やかでほのかにスパイシーな香りと、ホップ由来の白ブドウのような華やかさ、トロピカルフルーツや柑橘などのフルーティーさを組み合わせました。
ビールの色はちょっと濃色。熟した黄桃のような色味。秋色な色味です。
ドライな飲み口と、ほんのりとしたセゾン特有の酸味、ホップの苦味が杯を重ねる仕上がりです。
ラベルデザインはbutterの久保元気さん。今回も可愛らしいデザインを描いていただきました。
名前の通りなんともない“普通”なビールですが、お互いの仕込みや終わった後の何気ないお疲れ様会での会話、リリースまでの醗酵管理などの近況報告諸々含めるとなんだかんだでちょっと“特別”なビールだったり。
奈良醸造との２回目のコラボレーション、お楽しみください。
どうぞよろしくお願い致します。
MALT/GRAIN: 2row, Honey Malt, Carafa Special III
Hops: Hallertau Blanc, Mosaic, Nelson Sauvin, Columbus
Yeast: Imperial Yeast B45 Gnome
ABV: 6.5%
IBU: 37
SRM: 6.4
OG:15.8
GV:2.4
最新のレビュー
ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Sakekasu Special / 酒粕スペシャルエール
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
NOTHING SPECIAL - SCOTCH ALE / ナッシングスペシャル - スコッチエール
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
IPA Special Edition / アイピーエー スペシャルエディション
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
Special Herbs / スペシャル ハーブス
Upright Brewing / アップライト
Heidrun Special Hop Simcoe / ヘイズルーン スペシャル ホップ シムコ
Three Hills Brewing (三山) / スリーヒルズブルーイング
Heidrun Special Hop Bru-1 / ヘイズルーン スペシャル ホップ Bru-1
Three Hills Brewing (三山) / スリーヒルズブルーイング
スペシャルクラシック / Special Classic
ベアレン醸造所 / Baeren
PEAKY RABBITS EXTRA SPECIAL BITTER / ピーキーラビッツ エクストラ スペシャル ビター
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
Special C / スペシャルC
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Special Bitter / スペシャルビター
月と太陽BREWING
おすすめのビール
Mellow Cloud / メロークラウド
Keika Brewing / 蛍火醸造
千輪 / Senrin
Keika Brewing / 蛍火醸造
Obina Hazy IPA -RM1- / オビナ ヘイジー アイピーエー RM1
Obina Brewing / オビナブルーイング
Barrel Aged Espresso Sour Stout / バレル エイジド エスプレッソ サワー スタウト
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
Almandine / アルマンディン
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
AUTUMN LEAVES / オータムリーブス
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
HONEY BROWN / ハニー ブラウン
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
白夜
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
狼少年
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Time - honored / タイムオーナード
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)