Laguna Hills IPA / ラグナ ヒルズ アイピーエー
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイングスタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
ABV | 6.0% |
IBU | 31.0 |
DDH(ダブルドライホッピング)製法で『ホップモリモリ』のLaguna Hills IPA!!
1回目のドライホップでIdaho7 Cryo & Ekuanotを投入しパパイヤ、タンジェリンオレンジのフレーバーを抽出。2回目はAmalliro, Sabroを投入した事でウッディー、ハーバルなフレーバーを感じれます。ビタリングはSimcoeを使用した事で後味にシトラスで心地よいしっかりとした苦みを感じます。
モルト構成は前回のDena Point IPAと同様でキャラメル、クリスピーを感じれます。
P.S 前回のDena Point IPAが非常に好評だったのでベースを変えずにホップの構成を変更!!DDH製法(2回に分けてドライホップ)をすることでホップ由来のフレーバーをトップで感じる事が出来ます。ホップの香りを楽しみながら飲んで頂きたいビールです。
BEER STYLE: DDH Hazy IPA
ABV : 6.0% IBU:31
★大麦: Two raw, Wheat, Flaked Oats
★ホップ: Slmcoe, Idaho7 Cryo Ekuaknot, Sabro
★酵母: US-04
★副原料: カラギナン
フードペアリング: メキシカンタコス、フライドチキン
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
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