シオミード '23 - Red Wine Barrel -

Antelope / アンテロープ
スタイルMead / ミード - Mead / ミード
ABV12.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

マスカット、ミカン、山椒、ミントを感じるような冷涼感を持った蜂蜜を使って仕込んだミードを赤ワインの樽で熟成させました。果実味、樽由来のタンニンがミードに合わさり、軽いマデイラのような雰囲気が出てきました。

甘みやボディー感が強く、チョコレートのデザートや赤身肉と食べたい。

シオミード '23 - Red Wine Barrel -
ワインバレルエイジミード

スタイル
Bourbon Barrel-Aged Mead

ABV(アルコール度数)
12%

原材料
純正蜂蜜(静岡県浜松産)

甘さ(10段階)
9(Very Sweet)

ブルワリー

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