DEEPSEEK - Honey - Bourbon Barrel-Aged Mead / ディープシーク バーボンバレルエイジドミード
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 14.0% |
| IBU | - |
バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミードです。
副原材料は一切使わずに蜂蜜だけでどこまで複雑な味わいを表現できるかに挑戦しました。時間とともに角が取れてきて、14%と高いアルコール度数、しっとりとした甘み、わずかな酸が混じり合った黄金色の液体ができました。
シェリーに似たようなフィニッシュに、バターのような濃厚な香りと蜂蜜由来の上質な甘さで、思わず頬がほころんでしまうかも。
DEEPSEEK Bourbon Barrel-Aged Mead
バーボンバレルエイジミード / ミード
スタイル
Bourbon Barrel-Aged Mead
ABV（アルコール度数）
14％
原材料
純正蜂蜜
甘さ（10段階）
10（Very Sweet）
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
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