Le Dessin

スタイル	Mead / ミード - Mead / ミード
ABV	8.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

フレッシュな金木犀を浸漬させたミードに宇和島の蜜柑を加えて香りの層をつくりました。
細かい味の調整というより少し大胆に調整。フィニッシュにオレンジ蜂蜜を少し足して甘みを付けたフィニッシュ。秋らしい香りと甘み、抜けていくと喉に心地よく居座る酸味。これが気持ちいい。
ふんわりと柔らかい表現のミードです。一息つきたい時にも寄り添ってくれます。

ラベルについて
金木犀の香りのなか、転げるみかんを描きました。みかんの香りを表現しています。
昨年よりもベースの色は黄色く、アクセントの緑はみかんの葉の色にしました。
秋の風とともにやってくる、あの香り。時間が経っても、またここに帰ってこよう。
ただいま！みかんある？って。

香り / 味わい
短かった秋を思い出させてくれる金木犀の香りと甘み、抜けていくと喉に心地よく居座る酸味。

おすすめペアリング
焼き野菜、魚介。鍋で合わせてもいいかも、出汁のよく出た塩系など。

製品情報
Le Dessin '24 | 金木犀とみかんのミード
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜、蜜柑（宇和島産）、金木犀
- 甘さ(1-10): 7(Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）

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フレッシュな金木犀を浸漬させたミードに宇和島の蜜柑を加えて香りの層をつくりました。優しい甘みに何層もの香りのレイヤーがあり、炭酸をつけて酸も感じやすい作りにしています。
まるで宇和島産の蜜柑をそのまま食べたような甘さと、金木犀の懐かしい香りを贅沢に楽しめる1本。
全体を通して柔らかさが際立っていて、ちょっと軽いアルコール度数もすごく今っぽい気分。お風呂上がりに思い思いのことを考えながら、携帯ぽちぽちして、このミード飲んでリラックスしてほしいです

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Le Dessin / 金木犀と宇和島産ミカンのスパークリングミード
スタイル：Speciality Mead
ABV（アルコール度数）：8%
炭酸：あり
内容量：500ml
原材料：純正蜂蜜（ミャンマー産）、蜜柑（宇和島産）、金木犀（滋賀産）
甘さ（10段階）：4（Semi-Dry）
ペアリング：お風呂上がりに好きなお菓子と一緒に。甘く煮た豚の角煮なども◯
飲み頃温度：冷蔵(4-8℃)

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