TIELS Red Sweet Corn Lager / ティールズ レッドスウィートコーンラガー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.1% |
| IBU | 25.0 |
ティールズの定番「スウィートコーンラガー」が赤くなりました！ このビールの原料を提供してくださっているサルベジー( @salveggie )さんが一目惚れした三島産「大和ルージュ」というとうもろこしを使用。基本的なレシピはほとんど変えず、とうもろこしだけをいつものスウィートコーンから大和ルージュに切り替えただけです。発酵後の熟成もじっくりと行い、とってもクリーンですっきり、少しコーンのコクを感じるような仕上がりとなりました。
Our "Sweet Corn Lager" has turned RED! We used "Yamato Rouge" corn, which @salveggie, the supplier of the ingredients for this beer, fell in love with at first sight. The basic recipe was almost unchanged, only the corn was switched from the usual sweet corn to Yamato Rouge. After fermentation, we took our time in aging the beer, resulting in very clean and bright red beer, with a little bit of richness from the corn.
TIELS Red Sweet Corn Lager
ティールズ・レッドスウィートコーンラガー
ABV 5.1% / 25 IBU
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