RESPECT N / リスペクトエヌ
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
尊敬するブルワリーとのコラボ「RESPECTシリーズ」。今回は、NORTH ISLANDBEER と醸造したブルーベリーサワー。
【コンセプト】
ポートランドCulmination brewingにブルーベリーサワーを教えてもらった際、「NORTH ISLAND BEERさんと醸造したことがあるから聞いてみたら？」と繋いでいただいたことがきっかけでお付き合いさせていただくことに。そのきっかけのブルーベリーサワーをもう一度！ということでCRAT BANKはブルーベリーサワーをつくりました。NORTH ISLAND BEERさんでは京都産柚子をたっぷり使ったフルーツサワー「YUZU VOULT」を醸造。こちらも
併せてぜひご賞味くださいませ！
【詳細】
スタイル：FRUITS SOUR
アルコール度数：5.0%
原材料：麦芽（外国製造）、ブルーベリー果汁、ブラックベリー果汁、ホップ、カラギナン、藍粉末
HOP：Mosaic
MALT：Pilsner Malt
2025年リリース
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NORTH ISLAND BEER（札幌）とのコラボ。モルティさと苦味のバランスが取れたCRAFTBANKらしいドリンカブルなIPA！
【コンセプト】
ブルワー庄田が学生時代を過ごした札幌。そして、札幌におけるクラフトビールの草分け的存在がNORTH ISLAND BEER。ノースは多彩なビールを作るブルワリーですが、その中でも今回はIPAをCRAFTBANK流にリメイクさせていただきました。ホップは北海道富良野産のカスケードを中心に、一部シトラを使用。褐色のビールを表現するためにカラメルモルトも使用しており、モルティさと苦味のバランスが取れた、CRAFTBANKらしいドリンカブルなIPAです！
【詳細】
スタイル：アメリカンIPA
Flavor：ビター、フローラル、シトラス
アルコール：7.0%
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン
HOP：富良野産カスケードホップ、シトラcryo
MALTS：Pilsner Malt, Pale Ale Malt, Spelt Malt, Carapils, Carahell
ブルワリー Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング
京都市福知山市南本町264-5
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