FLUORITE2.0 - El Salvador / フローライト2.0 - エルサルバドル
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー| スタイル | その他エール - Coffee Ale / コーヒーエール |
| ABV | 4.6% |
| IBU | - |
DRIP & DROPが扱うスペシャリティコーヒーと、Bighand Bros. のクラフトビールのコラボレーション第2弾、Fluorite 2.0 がついに登場です！
コーヒー豆 ：エルサルバドル ドン ハイメ パカマラ アナエロビック
ユニークなフレーバーで、パッションフルーツやシードルの様な酸味とグレープのような甘さ、後味にレーズンチョコレートを感じます。
パカマラ種の力強い味わいに加え、プロセスはアナエロビックナチュラルなので個性豊かなコーヒーに仕上がっております。
焙煎ではパカマラ種の大粒な豆の芯まで火を通すよう、前半は高火力でしっかりとカロリーを与え水分を抜き、後半では火力を抑えて豆へのストレスを与えすぎないように工夫しました。
ゴールデンエール
Fluorite 1.0 に続き、2.0 もゴールデンエール。明るく爽やかで、スペシャリティコーヒーらしさを感じられる一杯に。
一口飲むとしっかりとしたコーヒーの風味が広がり、パイナップルやパッションフルーツ、フローラルな香り、シードルのような酸味が広がります。さらに、飲み進めるとカカオの風味も感じられます。
食事はもちろんスイーツとも相性抜群。Fluorite 2.0 は、コーヒーラバーやビアギークにとって、心から楽しめる特別な一杯となることでしょう。
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Fluorite 2.0 - El Salvador -
Specialty Coffee Ale Collaboration w/ DRIP & DROP COFFEE SUPPLY
ALC 4.6
ブルワリー Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
京都府京都市上京区笹屋町通智恵光院西入ル笹屋町１丁目５１９番地
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