Ume-chu
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)| スタイル | その他 - Fruit Beer / フルーツビール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 22.0 |
Mikkeller KIOSK/Barの2周年、Mikkeller Tokyoの7周年を記念して、今年もMikkellerさんとコラボビールを造りました！
これまでMikkeller Beerとのコラボビアは濃厚なインペリアルスタウトにあんこを使用した「Beer Geek Breakfast」でしたが、今回は春や夏にピッタリな爽やかなビールを。
梅の一大産地”和歌山みなべ町”の「うめよし」 さんから、とても立派な完熟南高梅をわけてもらい、梅のビールを仕込みました。
南高梅は皮が薄く、果肉がやわらかいのが特徴で完熟になると酸味と旨みがギュッとつまっています。
今回は発酵のタイミングで梅を使用し、ドリンカブルで軽やかな酸味が心地良く、みずみずしい この時期ぴったりの1杯に仕上がりました。
【発泡酒】
・原材料：麦芽、 梅、ホップ
・Alc：4.5％ / IBU：22
・使用ホップ：モトエイカー、ザーツ
最新のレビュー
ブルワリー 箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
大阪府箕面市牧落3-19-11
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Imperial upopo / インペリアル ウポポ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Whack Ale / ワッカエール
Let It Beer / レットイットビール
Barron's Barrels Brewed with Red Tart Cherry / バロンズ バレルズ
Shared Brewery / シェアードブルワリー
Full Hop Alchemist v22 / フルホップアルケミスト v22
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
渋谷IPA / Shibuya IPA
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Prophet-2 / プロフェット-2
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
グッドバイ
OGA BREWING Co. / オージーエーブルーイング
PINTXO PINTXO / ピンチョスピンチョス
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Bravissimo! / ブラヴィッシモ！
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
アッパー系ペールエール
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
おすすめのビール
白虎 (びゃっこ) / WHITE TIGER
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
あやなす / AYANASU
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
黒鳶Double / くろとびダブル
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
Erato / エラトー
VERTERE / バテレ
She’ll be apples / シール ビー アップルズ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
Stay Hazy / ステイヘイジー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Refined Hunting IPA / リファインド ハンティングIPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
BOOGIE HAZE / ブギーヘイズ
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
海の記憶
ひみつビール / HIMITSU BEER
Trun UP / ターンアップ
BarbaricWorks / バーバリックワークス