She’ll be apples / シール ビー アップルズ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | - % |
| IBU | - |
福島県産のりんごを使ったフルーツエール。
吉祥寺の焼き菓子店 @sreamy2009 の周年記念として作ったものを、マウンテンリバーからもリリースします！
摘果したりんごと、完熟りんごを使っていて、品種はサンフジ。
摘果りんごの割合が多いので、りんごのタンニンによる渋みと酸味がはっきりしていて、飲み込んだ後に完熟りんごの香りがふわっと。
グラスに注いでから、しばらくして液温が上がってくると、りんごを感じやすくなってきます。
ドライなシードルのようで飲みやすく、食前酒や前菜など軽めの食事から、肉料理のような味のしっかりしたものに合わせるといいなとおもいます。
焼き菓子のようなスイーツと合わせて、食後酒としてもいいですね。
Sreamyからは、Apple Is The Nightという名前でリリースしました。
Sreamyの飯田さんによると、好きなバンドくるりの曲、tonight is the nightから着想を得たそうです。
tonight is the nightは、今がその時といった意味で、僕らに周年でビールを依頼するのは今だ！と思ったとのこと。そういってもらえることはうれしいですね。
じゃあ僕らはどういう名前にしようということで決めたのが
She’ll be apples
うまくいくよ とか 心配ないさ という感じです。
今だ！とある意味決心のように、決めた！という気持ちに対して、僕らのアンサーはうまくいくよ と背中を押すようなイメージです。
Name: She’ll be apples
Style: Fruit ale (apple)
ブルワリー Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Be Hoppy #4 / ビー ホッピー #4
BEHEMOTH BREWING / ベヘモス
YOKOHAMA NEWYEAR BEER - ペールエール 2023干支ラベル
横浜ビール / Yokohama Brewery
I’d Rather Be Ramping / アイド ラザー ビー ランピング
Vitamin Sea Brewing / ビタミンシー ブリューイング
黒米ラベル
クランクブルーイング / CRANC BREWING
be lazy / ビー レイジー
Let's Beer Works / レッツビアワークス
CHIGA-B / チガ ビー
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
To Be Honest / トゥー ビー オネスト
Radiant Beer Co. / ラディアントビアー
#032 To Bee Honest / トゥー ビー オーネスト (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Be My Hazy / ビー マイ ヘイジー
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Sou-B / ソウ ビー
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
おすすめのビール
Behind The Cloud Mosarillo / ビハインド ザ クラウド モザリロ
TK Brewing / ティーケーブルーイング
白虎 (びゃっこ) / WHITE TIGER
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
あやなす / AYANASU
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
黒鳶Double / くろとびダブル
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
Erato / エラトー
VERTERE / バテレ
Ume-chu
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
Stay Hazy / ステイヘイジー
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Refined Hunting IPA / リファインド ハンティングIPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
BOOGIE HAZE / ブギーヘイズ
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
海の記憶
ひみつビール / HIMITSU BEER