COCU / こくう
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | ペールエール - New Zealand Pale Ale / ニュージーランドペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
WAVEシリーズ第三弾、ニュージーランド（NZ）ホップにフォーカスしたペールエール。
Motueka CGX、Wakatuという２種のNZホップをメインに、明るい雰囲気を出すためにCitraを補助的に使用しました。少しスパイシーな要素をもつライムなどの柑橘や、若い白桃のようなストーンフルーツを連想するアロマとフレーバーです。
今回はベースをケルシュ酵母で発酵させたことで、酵母由来のリンゴや花のような香りがホップフレーバーをバランスよくまとめてくれました。
穀物の成長を促す春の雨”穀雨（こくう）”が降る時期に醸造した、華やかで程良い軽さの杯数を重ねられる液体です。
STYLE : NZ Pale Ale
ABV : 5.5%
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
こくう
LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
うぃ〜Heavy
Let's Beer Works / レッツビアワークス
麦雨（ばくう）
魚金醸造 / Uokin Jouzou
ゆっくり飲もうペールエール
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
うぬうぬ / UNUUNU
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
あまおう
糸島ハローブルワリー / ITOSHIMA HELLO BREWERY
What is it ? (なぞ！何でしょう！)
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
何食べよう
シンキチ醸造所
こうはちろう
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
しょうこのいちごパンツ
IN THA DOOR BREWING / インザドアブルーイング
おすすめのビール
Bitter Simmonds 1880 / ビターシモンズ 1880
The Kernel Brewery / ザ カーネル ブルワリー
Acid House / アシッド ハウス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Sip Sip Pass / シップシップパス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Neon Zebra / ネオンゼブラ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
KOFFEE BEER エチオピア / コーヒービア
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
NAP
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Erithalion / エリサリオン
VERTERE / バテレ
Morinda / モリンダ
VERTERE / バテレ
かわるがわる - DD4D ver.
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
かわるがわる - 京都醸造編 / KAWARU GAWARU - KBC EDITION
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.