ゆっくり飲もうペールエール
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 15.0 |
ゆっくり飲んでほしいペールエールを作りました。
今回は＃613贅沢アロマ香るペールエールをベースにマッシングとスパージの温度、イーストを変えてブラッシュアップしました。
前回同様、オーソドックスなペールエールらしくモルト感を前面に出しつつもその中にアロマ香る仕上がりになっています。
モルトはPilsner, Munich, Biscuit, Melanoidin, Cara Pilsを使用し、後味にビスケットやトーストのような香ばしさとふくよかな甘みを持たせました。
ホップはZeus, Citra, Mosaic, Simcoeを使用し、松やシトラス、アプリコットのようなアロマ、フレーバーがモルトと調和し、上品な味わいを引き出しています。
前回はUS05 American Ale Yeastを使用しましたが今回は弊社のハウスイーストのSan Diego Super Yeastを使用しました。これにより前回よりもドライでさっぱりとした飲み口になっています。
アルコール度数も４％と弊社では比較的珍しい(笑)
低アルコールなのでスイスイ飲んでいただける仕上がりになっていますが、暑いからと言ってがぶがぶ飲みすぎると脱水状態に陥るので温度変化を楽しみながらゆっくりとお召上がり下さい！
--
#650 ゆっくり飲もうペールエール
ABV:4.0%
IBU:15
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
うぃ〜Heavy
Let's Beer Works / レッツビアワークス
麦雨（ばくう）
魚金醸造 / Uokin Jouzou
こくう
LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
COCU / こくう
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
うぬうぬ / UNUUNU
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
あまおう
糸島ハローブルワリー / ITOSHIMA HELLO BREWERY
こうはちろう
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
何食べよう
シンキチ醸造所
What is it ? (なぞ！何でしょう！)
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
しょうこのいちごパンツ
IN THA DOOR BREWING / インザドアブルーイング
おすすめのビール
Crested Kingfisher / クレステッド キングフィッシャー
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
FUCK IT'S HOT DDH SESSION IPA / ファック イッツ ホット
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
寅壱IPA / Toraichi IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
夏の夜のダブルIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
ピングレハイハイIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
WILD AMBITIONS / ワイルド アンビションズ
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Sun & Fun / サンアンドファン
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Fading Star / フェイディングスター
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Cへ (Hobo Brewing)
美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA
PLaU2 (Hobo Brewing)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)