ピングレハイハイIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 21.0 |
ピンクグレープフルーツのSession IPAです！
こちらのビールはうしとら弐号店の13周年かつ、大阪のumbrella RiB様の6周年記念として合同で周年記念ビールを造りました！
夏場のお祝いでたくさん飲める売れ線のビールが良いとのことでしたので、先日人気だったグレープフルーツIPAを基に今回はピンクグレープフルーツのSession IPAを造りました。
モルト面ではPilsnerモルトと一部栃木県産の二条大麦を加えてライトな味わいにし、3杯飲んでも重く感じないように仕上げました。
ホップ面ではグレープフルーツっぽい柑橘感を強調するためにComet, Citra, Sabro, Cascadeの4種を使用しております。
ピンクグレープフルーツもどっさり投入しておりグレフル感たっぷりなのですが、そのままではビールは鮮やかなピンク色にならないのでハイビスカスも少々使用して色付けしました。
商品名のハイハイはハイビスカスの意味でもあります。
ちなみにピンクグレープフルーツのピンク色はβカロテンによるもので、ハイビスカスはアントシアニンの色素を含んでおります。
ピンクグレープフルーツはホワイトグレープフルーツより酸味や苦味が比較的穏やかなので今回のビールは引っかかりなく喉の奥に入っていっちゃいます。
ピンクグレープフルーツの優しさとSession IPAの爽快さで存分に納涼されちゃってください。
ちゃんと周年のお祝いをできるのは3年ぶり？
なので3年分飲んでお祝いしてください！
ただし飲み過ぎて泥酔すると二足歩行できずにホントにハイハイすることになっちゃうのでお気を付けください！（笑）パンカイッ！！
#646 ピングレハイハイIPA
ABV:5.0%
IBU:21
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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