HARD TIMES / ハードタイムス

スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	6.0%
IBU	48.0

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サニティー学芸大学さんの記念すべき1周年のコラボビールです。力強いメンバーとともに、力強いホップを使用したAmerican IPAスタイルのビールです。見た目は美しい黄金色です。ホップからは松のような香りが漂い、さらに柑橘系な香りも楽しめます。アルコール度数は6%で、しっかりとした苦味が特徴です。心地よい喉越しと、気持ち良い後味が楽しめるこのIPAは、満足感のある仕上がりとなりました。

品目：ビール
スタイル：American IPA
ホップ：コロンバス、エクアノット、シトラ
ABV：6.0%
IBU：48

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SANITY学芸大学店が1周年を迎えるにあたり醸造したアニバーサリービールは、茅ヶ崎が誇る “Barbaric Works” さんとのコラボレーション！とにかく我々がまず嬉しいのですが、もちろん内容もヤバいです！完璧すぎるIPAに仕上がりました。
今回は、バーバリックの特長であるアメリカンスタイルなIPAをどうしても一緒に造りたくて、ホップそのものを手揉みすることに！使用するホップもブルワーの皆んなと話し込みチョイスして、ワクワクしながらみんなで作業を楽しみました。

で！完成したものを先程飲んだのですが、無限系です。すごいです。
アルコール度数6%なの？ってくらいグビグビ飲めますし、香りはまさに西海岸直系のあのダンクさ！最高！
肉料理に合うかなーって思ってたのですが、漬物にもバッチシ合いました笑

このビールの名前は『HARD TIMES』。
学芸大学店をオープンしてからのこの1年はとにかく毎日カオスで、店長・カイからの「ヤスさん、ハードでしたね・・・この1年」という一言と、Barbaric Worksの最高のフラッグシップビール“HIGH TIMES” の要素を掛け合わせて命名しました。

凄く気に入ってるネーミングで、デザインをお願いしているTA-1君にも即共有。オープンの際に作ったアートを活用しよう！と、今回のラベル・エチケットが完成しました。

今は早く皆さまに楽しんでもらいたい！という想いのみ。
Barbaric WorksとSANITY学芸大学。
この1年を『HARD TIMES』と共に笑顔で振り返りながら、また次の1年を一緒に楽しみましょう！

（From Sanity Gakugeidaigaku Instagram）

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Sanity Gakugeidaigaku / サニティー学芸大学
https://my-beers.com/bars/2067

ブルワリー