Love & Pils / ラブ & ピルス
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
限定醸造《Limited Line》の第15弾となる【Love & Pils|ラブ・アンド・ピルス】は、ホップアロマを前面に押し出したアメリカ西海岸らしいピルスナー。
ホップはCascadeをメインにCitra、Nelson Sauvinなどをブレンドし、シトラシーでフローラルな香りが広がります。
ラガー酵母によるすっきり爽快な飲み口とともにお楽しみください。
ピルスナーは1842年にチェコで誕生して以来、その黄金色に輝く液色が珍重され、まずヨーロッパで広まり、アメリカやアジアなど世界各地で醸造されるようになった経緯があります。
国内大手メーカーによるビールも大半がピルスナーの括りに収まるのではないでしょうか。
とはいえ、西海岸のブルワーたちが生み出した、このホッピーなスタイルは果たしてピルスナーなのか?...そのような問いが頭をよぎる、オリジナルとはかけ離れた味わいですよね。
それを言い出したら、アメリカンIPAだって、本来のIPAとは別モノだったり、インドの人が日本のカレーライスを食べて、果たしてこれはカレーなのか?と戸惑うのと同じなのかもしれません。
細かいことは気にするな、愛をもって、自分たちらしく、やりたいことを追求していけばいいじゃないか!そんな声が西海岸から聞こえてくるようなビールです。
西海岸といえば、1960年代に起こったヒッピームーブメント(旧来の価値観に縛られない暮らし方の探求)の震源地。
合言葉はLove & Peace!
その精神が現代のクラフトビールカルチャーに引き継がれていることは間違いないでしょう。
ラベルデザインは60年代を象徴するサイケデリックアートをモチーフに、あるモノが広がり変わっていくさまをイメージしました。
Limited Line -015-
【Love & Pils】
ABV : 5.5%
スタイル : West Coast Pilsner
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ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
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