LITTLE SHISAR / リトル シーサー
NAT.BREW / ナットブリュー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 10.0 |
STORY
西表島でフルーツを育てる「小さなシーサー」からインスピレーションを得たぼくらは、パイナップルをIPAに変える
強烈にトロピカルなパインがこのHAZY IPA のボリュームを上げます。一口飲めば、三線の音が聞こえてくるでしょう
Brewer's note
TOKIふぁーむさんは西表島でパイナップルやバナナ、カボチャなどを栽培されている若手の農家さんです。
頂いたパイナップルもバナナも感動！まず香りが抜群に良く、甘みも酸味もしっかりしていて、とても美味しくて、今回ビールに使わせて頂くことになりました。
生のパイナップル果汁と果肉を丸ごと発酵タンクへ、さらにココナッツミルクを合わせたら、南国フルーティーでうまうまなIPAになる。
ホップの苦みは穏やかに、フルーティな香りとほんのり甘みを残した仕上がりになっております。
商品名：LITTLE SHISAR
STYLE：Pineapple＆Coconut HAZY IPA ♯43
HOPS：Simcoe,Mosaic
副原料：パイナップル（西表島産）、ココナッツミルク
ABV：6.5％/IBU：10（苦み）
FG：1.018
ブルワリー NAT.BREW / ナットブリュー
富山県南砺市山見1721
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