SQUEEZE / スクイーズ

スタイル	IPA - New England Session IPA (Hazy Session IPA)
ABV	4.5%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

5種類のホップが織りなす複雑な南国フルーツのような香りに、グレープフルーツの皮のような爽やかな苦味。軽やかな味わいながらしっかりと飲みごたえのある１杯です。
パパイヤ、マンゴー、シトラスの香りに後を引かない爽やかな苦味。

サクッと飲めつつ、満足感のある味わいを目指して久しぶりにセッションヘイジーを作りました。
いつもはメインホップを決めてWPからDHまで3種類ほどでホップを構成するのですが、今回は香りで重厚感と飲みごたえを作るために5種類のホップをタイミングを色々と変えながら投入しました。
WPで使用したGalaxyが全体をよりフローラルな雰囲気にしてくれて、複雑にいろいろな香りを楽しんでもらえると思います。

しっかり濁って飲み口はトロっとした感じですが、飲むと度数なりにさっぱりとしていて、お食事とのペアリングにもちょうど良い味わいです。

ぜひいろんなシュチュエーションで楽しんでいただけると嬉しいです！

【SQUEEZE#3】
Name : スクイーズ#3
Style : TDH Session Hazy IPA
ABV.: 4.5%
Malt : Pilsner、Wheat、Flaked Oats
Hops : Cryo Mosaic、Cryo Citra、Riwaka、Galaxy、Amarillo

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まるで果実を絞ったかのようなグレープフルーツや夏みかん、パッションフルーツのような香りに、軽やかなボディと爽やかな苦味。食中酒として楽しめる味わいになりました！

暑くなってきた日にBBQでもしながらぐびっと飲みたいHazy IPAを作りました。
ヘイジーながら軽やかなボディにするために大麦麦芽はアメリカ産を使用。
シルキーな味わいながらも後に残らないさらりとした飲み心地に。
ホップは意外とやっていなかったシトラとネルソンソーヴィンの組み合わせ。
食中酒にということで少しビタリングでもホップを投入し、心地の良い苦味を少し加えています。

香りよく、だけど飲みやすく心地よい、飲み疲れのない味わいになったかと思います。

【SQUEEZE#2】
Name : スクイーズ#2
Style : Session Hazy IPA
ABV.: 4.5%
Hops : Nelson Sauvin、Cryo Citra、Amarillo

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【SQUEEZE】
Name : スクイーズ
Style : Session Hazy IPA
ABV.: 5.0%
Hops : Cryo Mosaic、Citra
Yeast : New-E

ブルワリー